超簡単！蓮根とベーコンの醤油炒め
きくのぶママ☆ @cook_40203609
使うのは、蓮根、ベーコン、醤油のたった3つだけ！超簡単お手軽レシピです♪冷めても美味しいようにベーコンは炒め過ぎないでね
このレシピの生い立ち
キンピラ以外に蓮根を食べる方法を考えて試して見たら美味しかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて3〜5ミリ程度に切る。直径が大きいものは縦に半分に切ってからスライスしてね。
-
- 2
ベーコンは1センチくらいにカット(横に撮ったはずが縦になってます、（笑）)
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で蓮根を先に炒めます。蓮根のいい香りがしてきてちょっと焦げ目がつくくらいによく炒めます
-
- 4
蓮根が炒まったらベーコンを投入。ベーコンは炒めすぎると硬くなるのでそこそこに。全体にざっくり炒めていきます
-
- 5
最後は鍋の周りから醤油を回し入れるだけ！お好みですが大さじ1〜2くらいですが少なめから味を見ながら調節してください
-
- 6
全体に醤油が行き渡るように炒めて、味見。醤油少なめから味見してお好みの味になるまで醤油を追加しながら炒めて仕上げてね
- 7
ベーコンをカリカリに炒める事も試しましたが冷めると硬くなるのでお勧めしません。柔らかい方が冷めても美味くお弁当にもOK
コツ・ポイント
コツやポイントはありません（笑）色々試行錯誤しましたが、サラダ油で醤油だけ、というのが1番蓮根の風味が引き立って美味しかったです。後はお気に入りの醤油で作ることくらい？我が家はキッコーマンのしぼりたて生しょうゆを使ってます(*^o^*)
似たレシピ
超簡単☆蓮根とベーコンの焦がし醤油炒め
こんなに美味しいのにこんなに簡単で、蓮根ベーコン憎いゎ〜☆ホカホカの白いご飯にピッタリです(≧▽≦)ﾉ
ベーコンと蓮根のバターニンニク醤油炒め
ベーコンとレンコンのバターニンニク醤油炒めです。ステーキの付け合わせにも。
簡単☆れんこんとベーコンのバター醤油炒め
旬の蓮根、栄養たっぷりでアレルギー、抗酸化強くしてくれる野菜。蓮根の歯ごたえがあって美味しいです。おかずやお弁当の一品に
ピーマンとベーコンのバター醤油炒め
ピーマンの苦味とベーコンの旨味が美味しい簡単バター醤油炒め！お弁当にも☆
長芋と、ベーコンのマーガリン醤油炒め
簡単に、炒めるだけです長芋ベーコンのマーガリン醤油炒め
かぶとベーコンの醤油炒め
かぶとベーコンの醤油炒め！
レンコンとベーコンのバター醤油炒め
シャキシャキレンコンとベーコンにバターの風味がとても美味しくてあっ！という間に食べ切ってしまうメニューです^o^
レンコンと茄子のバター醤油炒め
大好きなレンコンをこれまた大好きなバター醤油で♪
甘唐辛子と豚肉、蓮根の醤油炒め
簡単◆すぐできる◆しょう油が香ばしい炒めもの。甘唐辛子の代わりにピーマンでも美味★蓮根はなくても大丈夫です。
簡単！大根の葉とベーコンのバター醤油炒め
ベーコンの風味とバター醤油でさっと炒めるだけ。
レンコンとベーコンのバター醤油炒め❤
レンコンはビタミンも含まれてます❤
オクラとれんこんのバター醤油炒め
れんこんとオクラの炒めもの♪
ちい＠すもも 
レンコンのマスタード醤油炒め
簡単で美味しい♪レンコンにマスタード醤油合います。ご飯とお酒が進みます。お弁当にもぴったりです
☆エリンギとベーコンのバター醤油炒め☆
お弁当にもおつまみにもピッタリな冷めてもおいしいバター醤油炒めです♪(ｏ・ω・)ノ))
簡単★蓮根のバター醤油炒め
蓮根→「読み:れんこん」。水煮の蓮根を使った簡単美味レシピ。味付けはバターと醤油なんだけど、チーズ感がする不思議味がかなりシャキシャキ食感で美味しいんです！あと一品に。簡単おかず。副菜。お弁当。酒のあて。おもてなし。バジルパウダーやパセリパウダーをかけても美味しいです♪
簡単！れんこんとベーコンのバター醤油炒め
ササッと一品！簡単なのに絶品です♡バター醤油、無敵＼(^o^)／
★牛肉と蓮根、舞茸のオイマヨ醤油炒め★
ご飯が進む！牛肉と蓮根、舞茸のオイマヨ醤油炒め☆★蓮根がシャキうま！♡赤唐辛子がピリッとアクセントで美味しい♪
❤ほうれん草とベーコンのマヨ醤油炒め❤
誰もが美味しいと分かる調味料！マヨネーズと醤油♪ ほうれん草とベーコンをマヨ醤油で炒めました(*^^)vお弁当にも❤
れんこんとカリフラワーのバター醤油炒め
バター醤油とれんこんの相性が良く、ほっこり優しい味です。カリフラワーもれんこんも歯応えが良いので、食べ応えがあります。
sayu＊ri 
【共働き】蓮根とベーコンのバター醤油炒め
共働きレシピ★れんこんの水煮はカットしてあるものを購入すれば、あっという間にできちゃいます！
簡単★長芋とベーコンのバター醤油炒め
長芋とベーコンをバター醤油で炒めるだけ～簡単に作れるおかずで、おつまみにもぴったり♪
簡単5分・モヤシとベーコンの醤油炒め
モヤシとベーコンを炒めたものです。写真は角切りのベーコン（パンチェッタ）を使いました。
ピーマンとレンコンの醤油炒め
中国の老抽醤油(日本のたまり醤油)を使って、ピーマンとレンコンをチャチャッと炒めてみました。ご飯に良く合います。
naru09上海 
茄子とベーコンのニンニク醤油炒め
茄子とベーコンを食欲そそるニンニク醤油で炒めました(^皿^)ベーコンのカリカリが美味しい～～～ヽ( ´ー)ﾉ
簡単☆弁当！エノキとベーコンの醤油炒め
シンプルだけど美味しい^ ^お弁当のちょこっとおかずにぴったり☆ベーコンとエノキのお醤油炒め！パクパク食べれる美味しいおかず
豆苗とベーコンのバター醤油炒め
豆苗とベーコンのバター醤油炒めです(^^)
ベーコン&なばなバター醤油炒め
ベーコン&なばなのバター醤油炒めです☘☘簡単に作りました☘☘
蓮根のたらこバター醤油炒め
今が旬の蓮根のシャキシャキと、たらこのプチプチが楽しめます。冷めても美味しく、お弁当のおかずにも◎
蓮根のマヨ醤油炒め
蓮根のシャキシャキ感とマヨ醤油が合います♡
簡単な豚肉れんこんの醤油炒め
簡単な豚肉れんこん炒めです！お肉が柔らかくて、味しっかりして、ご飯が進む進む！凄い美味しいです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253669
