レンジで簡単。ジャガイモの重ね焼き!

KKYYOO
KKYYOO @cook_40210973

切って重ねるだけの簡単かさね焼き。
野菜のスープも出て、美味しい~!!フランスパンと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の時に好きだったメニューです。昔は鍋で作ってました。ちょっと油を敷いて、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで、蒸し焼きして下さい。

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材料

15×15×H5㎝
  1. ベーコン 5~6枚
  2. じゃがいも 大2個
  3. トマト 2個
  4. タマネギ 1個
  5. 塩胡椒 適量
  6. チーズ(とろけるタイプ) 2枚
  7. セリ 適量

作り方

  1. 1

    トマト、じゃがいもは3~5㎜幅に輪切り。タマネギは薄くスライス。ベーコンは3~4㎝幅にカット。

  2. 2

    耐熱容器に、ベーコン→じゃがいも→塩胡椒→トマト→塩胡椒→タマネギ→塩胡椒の準に重ねる。これを3回繰り返す。

  3. 3

    ラップをしてレンジで約10分、チン!串を刺してみて、じゃがいもが柔らかくなったらOK。

  4. 4

    とろけるチーズ(ピザ用チーズ)をかけて、トースターで5分。
    こげ色が付いたら、パセリを振って。でき上がり!

コツ・ポイント

重ねるだけ!塩胡椒だけ!
ベーコンの塩気もあるので、塩胡椒は控えめに。
器からはみ出ても、レンジに掛けると沈むので大丈夫です。

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レシピ作者

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