豚ロースのしょうが焼き
げっさん @cook_40181781
片栗粉がいい仕事するんです。
このレシピの生い立ち
バイト先のしょうが焼きの作り方がこんなんでした。たれは出来合いなのでわかりませんが。
アプリでひらく作り方
- 1
たれの材料をすべてあわせておく。
- 2
熱したフライパンに油をしいて、豚ロースの両面に片栗粉をまぶし重ならないように並べ両面を焼く。
- 3
8割りがた火が通ったらたれを入れ、絡める。火を止める。
- 4
あらかじめ付け合わせを盛った皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
すぐできるスピードメニュー。油は多目に敷いて熱しておかないとくっつきます。手早くできなそうな人は、フライパンを熱したあと一度火を止めて豚肉を並べて下さい。
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