ごまと豆腐のマフィン

ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263

練りゴマと豆腐を使ったマフィンです。
このレシピの生い立ち
ごま好きな子どものために…

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材料

シリコンカップ5個分
  1. 豆腐 150g
  2. 1個
  3. 砂糖 30g〜
  4. 練りゴマ 20g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 薄力粉 100g
  7. 炒りごま お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐をなめらかにつぶす。

  2. 2

    卵、砂糖、練りゴマを順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    ベーキングパウダー、薄力粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    170℃にあたためたオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

ブレンダーやフープロを使うとより簡単です。

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レシピ作者

ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263
に公開
8歳と12歳の娘の母です。まだまだべったりの子どもたちの隙をついて、パパッと、でも、できるだけ手作りをモットーに日々お料理を楽しんでます♪
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