【作り置き 冷凍可】簡単☆キーマカレー

A E's cooksnap of when they made 【作り置き 冷凍可】簡単☆キーマカレー.
お豆腐LOVE's cooksnap of when they made 【作り置き 冷凍可】簡単☆キーマカレー.
キスケo2's cooksnap of when they made 【作り置き 冷凍可】簡単☆キーマカレー.
shokoyama
shokoyama @cook_40054878

留守にするときの定番作り置きカレー。
冷凍しておけば安心です！普通のカレーより素早く簡単！パパ彼氏子供みんな大喜びです☆
このレシピの生い立ち
友人におすすめの作り置きを聞かれて。
人参とピーマンの消費に！FPがある家庭は家にあるお肉をあらびきしてひき肉にしても◎ですよ( ^ω^ )

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材料

４回分
  1. ✽玉ねぎ １個
  2. ✽にんじん １本
  3. ひき肉 150〜200g
  4. お水 120cc〜適宜
  5. カレールー 1/2箱
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. コンソメ 大さじ1
  8. (お好みで)
  9. ✽ピーマン
  10. ✽きのこ
  11. 玉ねぎ
  12. カレーのルー
  13. にんじん
  14. 合い挽き

作り方

  1. 1

    ＊の材料をみじん切りにする。
    (フードプロセッサーがある方はFPで全部細かくする)

  2. 2

    フライパンに油を敷き、玉ねぎ→にんじん→肉→その他の順番で炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら火を止めて、水以外の材料を全て加える。
    ルーは刻んだ方がすぐ馴染みます。

  4. 4

    少しずつ水を加えて炒める。
    もったりとクリームコロッケにするホワイトソースくらいの硬さになったら完成！

  5. 5

    粗熱が取れたら、ラップに小分けにして冷凍！
    大体一ヶ月くらい持ちます。
    食べる時はチンしてご飯に乗っけて食べてね☆

  6. 6

    卵を乗せてもgood!
    目玉焼き、スクランブルエッグ、温泉たまごetc...
    半分は当日食べて、残りは冷凍しても◎

  7. 7

    皆様のおかげで話題のレシピになりました！
    ありがとうございます＼(^o^)／

コツ・ポイント

強火にし過ぎると焦げます。
水気が少ない方が持ちがいいです。
火加減と水加減に注意！

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つくれぽ (72)

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レシピ作者

shokoyama
shokoyama @cook_40054878
に公開
31歳 野菜ソムリエ 一児の母になりました！つくれぽなかなかお返事できず申し訳ありません。料理初心者の友達、男のひとり暮らしでも作れるような、簡単にできるレシピを載せる為に大学生の時に作ったアカウントです(^^)母になり、 こどもたちにも喜んでもらえるような野菜をたくさん食べられるレシピも載せてきたいです！よろしくお願いします。
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