大根の皮でホットサラダ！クリーム仕立て
しのくまら @cook_40136907
節約レシピです。混ぜてレンジで８分。包丁で剥いた大根の皮を使います！捨ててしまう皮をもったいないので使ってみました。
このレシピの生い立ち
煮物を作るため、厚く剥いた大根の皮。捨てるのがもったいないので、色々味付けしてレンジでチン。
大根の皮でホットサラダ！クリーム仕立て
節約レシピです。混ぜてレンジで８分。包丁で剥いた大根の皮を使います！捨ててしまう皮をもったいないので使ってみました。
このレシピの生い立ち
煮物を作るため、厚く剥いた大根の皮。捨てるのがもったいないので、色々味付けしてレンジでチン。
作り方
- 1
大根の皮を綺麗に洗って、水切りをしておきます。
そして、少し太めの千切りにします。 -
- 2
耐熱ボウルに大根の皮、凍ったままのブロッコリー、スイートコーンを入れ、軽く混ぜ合わせておきます。
- 3
☆の調味料を全て混ぜ合わせて、２のボウルの中に投入し混ぜ合わせます。
- 4
調味料が混ざったら、さらにツナも加えて混ぜ合わせます。
-
- 5
ボウルにラップをします。
スキマの無いようにピッタリと。 - 6
電子レンジでチンします。
600Wで８分です。
冷凍食品を使わない場合は、少し時間短めでいいと思います。 - 7
チンしたら、1度味を確かめます。
塩コショウで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
大根の皮は包丁で少し厚めにむくと、より食感を楽しめます。ピーラーでむくと薄くなるので、食感を楽しみたい方は是非包丁で剥いてください。
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