アプリでひらく作り方
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ゴボウは泥を水洗いし、包丁の背で皮をこそげ落としたら食べやすい大きさに切って酢水に入れる。
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暫く放置して水洗いしたら、水気をきって片栗粉をまぶす。
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サラダ油で揚げ焼きすれば出来上がり。ポン酢を絡めてゴマをふってどうぞ♪
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コツ・ポイント
なんにもありません(*^^*)
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