鰤とキムチだしつゆ煮
komutatata @cook_40044730
味付けはだしつゆ任せで簡単に出来るレシピです。キムチのピリ辛でご飯をお代り～したくなりますよ～
このレシピの生い立ち
鰤大根用の鰤を沢山買ったので ピリ辛の煮物にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ブリはサッと洗って血合いを取り除いておきます
- 2
鍋に麺つゆ・水を入れ強火にかけ 沸騰したら「１」を加え再沸騰したら弱火にして煮ていきます
- 3
ブリにあらかた火が通ったら キムチを加え更に弱火で煮込みます
- 4
「３」に 完全に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
ブリの臭みを解消する意味でも血合いは取り除いて下さい。ブリに火が通り味が染みれば完成です。お好みでキムチの分量を調整して下さいね
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