ニラと桜えびのかき揚げ
もちもちかえる @cook_40229627
サクサクのニラがうまい！
このレシピの生い立ち
お母さんにニラをいただいた時に、天ぷらにしたら美味しいらしいよと聞いて、チャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは4㎝に切り、玉ねぎは薄くスライスして、ボールに入れ桜えび、小麦粉と混ぜ合わせます。
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- 2
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、１のボールに入れ混ぜます。
- 3
170度に熱した油で途中でひっくり返しながら3分ほど、いい色になるまで揚げます。
-
コツ・ポイント
特にないですが、スプーンですくって油に入れています。小さい鍋なので一度に２個しか揚げれません。
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