小玉ねぎのぬか漬け

さくま草生農園さんから届いた 葉付きの小さな玉ねぎをぬか漬けにしてみました。

水気が多いサラダかぼちゃをぬか漬けにしてみました。きゅうりのような感じでポリポリ止まりません！

ぬか床に野菜を漬けて1日以上寝かせるだけ。とっても簡単塩気がとっても美味しい！！

見た目はそのまんまミニトマトですが、一晩ぬか床に漬けてあります。味はちゃんとしょっぱいので、お粥のおかずに丁度良い感じ。

もらっても食べきれないドライフルーツはぬか漬けにしてしまいましょう。甘酸っぱい味はカレーの具材としてもいい感じです！

豆腐のぬか漬け酒が好きでチーズが好きならやらずにはいられないhttp://bit.do/nukaduke

ぬか漬けにハマり始めたらズッキーニも美味しくできました。

きれいで美味しくて「このとこ一番でき」のぬか漬け

スイカ？と思うけど、瓜だからね、食べるときゅうりみたいな感じ♡

アボカドをぬか漬けにしただけ。硬いアボカドがあっとう間に口当たりなめらかな漬物に。

「こともあろうに・・・」ともかくやってしまったモノは仕方がない。なんと「リンゴ」をぬか漬けにしてしまいました。

簡単で美味しいナスのぬか漬けです。無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。

簡単ぬか床

ピクルスや酢漬けなど、洋食な調理法のイメージが多いビーツ。意外と「ぬか漬け」も美味しくできます！加熱せずにできますよ！

アジをぬか漬け！？とビックリするかもしれませんがとっても簡単で美味しいですよ！

いままでキャベツをぬか漬けにしたことはなかったのですが、たまたまアチコチから「嬬恋キャベツ」を３つも貰ったので（笑）

春日井市の特産品であるサボテンを使ったグルメでまちを盛り上げる「サボテングルメプロジェクト」無印良品イーアス春日井にご協力いただき、春日井市内の飲食店が無印良品の食品を使った家庭で簡単にできるレシピをつくりました！［このレシピを考案したお店はこちら］　洋食カフェ グリルオニオン　春日井市乙輪町2-8

フライパンで茹でて、ぬか床に漬けるだけ！砂肝がとっても奥深い味になり、酵母の力で柔らかくなります。

イヌリンが多く含まれヘルシーでダイエット効果もあるキクイモをぬか漬けにしてみました。とても簡単です。

簡単で美味しいきゅうりのぬか漬けです。祇園ばんやの無農薬ぬか床「ぬかの花」を使えば、ぬかも一緒に食べられます。

足しぬかをして多くなったぬか床の活用！お酒が進みます！

【夏のぬか漬け】生で食べるズッキーニ！オリーブオイルをかけて洋風にしても◎

毎日、糠床にいれるだけで、野菜が美味しくなります。

【夏のぬか漬け】さっぱりとした刺激がやみつきに！

ニンジンは頑固者である。一昼夜漬けたぐらいでは、びくともしない。でもそれをサラダ感覚でバリバリ食うのが美味い。

甘くてみずみずしいかぶは、大根のぬか漬けより子どもに好まれます＾＾

アボカドの栄養素と糠の乳酸で元気になった気がした。

もはや常備は当たり前!!　無くてはならない存在になりました。アミノ酸タップリ!サラダ感覚で食べられマス。

なんかプリプリしてて糠の香りも程よくって美味しいです！！おススメです♪

オクラをたまには変わった味で食べましょう