茄子と新玉葱の味付きかき揚げ❣

Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738

かき揚げに味付けしておけばお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
お店の賄ぃで作りました。

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材料

4人前
  1. 茄子 1本
  2. 新玉葱 1/2個
  3. 天麩羅粉 1カップ
  4. 大さじ2
  5. 麺つゆ 大さじ2
  6. 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    茄子と玉葱ゎ1cm角切りにする。天麩羅粉に水、麺つゆと生姜チューブを入れ溶きます。切った野菜と良く絡ませます。

  2. 2

    スプーンですくってそぉ〜っと落とし入れ揚げていきます。

コツ・ポイント

揚げてぃる時にさえばしで3箇所くらぃ穴をあけるとサクッと冷めても美味しく召し上がれます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Aya3O2RAQ☆
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738
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お料理大好きなので色々とお勉強して参りたぃと思ぃます❣٩(。•ㅂ•。)و
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