作り方
- 1
ナスの皮をシマシマにむいて短冊切り。茹でる。
- 2
ミョウガを縦半分に切り熱湯に5秒。水を切り縦に千切り。水けをきる。
- 3
☆の調味料を混ぜてあえればできあがり!
コツ・ポイント
好みで酢を調節してください☆みょうがを熱湯にさらす事で少し柔らかくするのと刺激を和らげます。
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