簡単魚料理☆さんまのチーズ焼き♪

mari♪
mari♪ @kodemari

話題入り&本掲載&英語翻訳感謝❤ 簡単魚料理第2弾★フライパンひとつでできる野菜もたっぷりとれる一品です('v`d)

このレシピの生い立ち
さんまをたっぷり野菜と一緒にとれるように、 そして簡単にできるように 考えてみました♫

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材料

3~4人分
  1. 開いたさんま 鰯・鯖でもOK 3~4匹分
  2. にんにく(チューブ) 適宜
  3. 玉ネギ 小1個
  4. 人参 大1/2本
  5. エリンギ 大1個
  6. トマト 1個
  7. ゆでたほうれん草(冷凍でもOK) 適宜
  8. オリーブオイル 大1+大1
  9. とろけるチーズ たっぷり
  10. 塩&黒コショー 適宜
  11. ほうれん草の代わりに栄養価の高いツルムラサキもおすすめ。^^

作り方

  1. 1

    ひらいたサンマを食べやすい大きさに切り チューブにんにくを塗っておく。

  2. 2

    人参は薄いいちょう切りにし 玉ネギ・エリンギ・トマトも人参の大きさに合わせて同じくらいに切る。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、オリーブオイル大1入れて 玉ネギ・人参・エリンギを炒める。

  4. 4

    3.の上にさんまを入れ塩&黒コショーをして、トマト・ほうれん草を乗せる。

  5. 5

    4.にオリーブオイル大1を回しかけ フタをしてやや弱めの中火で加熱する。

  6. 6

    火が通ったら チーズをたっぷりかけて さらにフタをして加熱。チーズが溶ければできあがり★ 

  7. 7

    クッキングシートごとお皿に乗せて アツアツをどうぞ❤

  8. 8

    簡単魚料理第1弾は・・ID:18268107 「簡単魚料理☆鮭と野菜のマヨネーズソース」です。(^^ゞ こちらもよろしく✽

  9. 9

    ぽろんちゃんがカマスの開きで作ってくださいました♫合いそうなお魚で作ってみて下さい(b^ー゚)♪

  10. 10

    生協の商品カタログ内で紹介していただきました♫
    ヾ(〃^∇^)ノ

  11. 11

    ♥2012年4月10日

    お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

  12. 12

    H26.8.21発売『クックパッドの秋レシピ』55ページに掲載していただきました。ヾ(*≧∇≦)〃

  13. 13

    2015年秋、海外向け日本食サイト『Washoku.Guide』で英語に翻訳して紹介していただきました♬

  14. 14

    https://washoku.guide/kitchen/1186922

  15. 15

    https://goo.gl/mpKeXh

  16. 16

    H28.9.5発売『クックパッドmagazine! Vol.8』38ページに掲載していただきました。

  17. 17

    Rokkoさんがつるむらさきで作ってくださいました。栄養価の高い今注目の野菜! さすがです✿

コツ・ポイント

オーヴンで焼いてもいいですよ。(b^ー゚)♪

※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。

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レシピ作者

mari♪
mari♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年~白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月 STAUBのスチーマー購入☆ 蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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