とろ〜り長芋の和風グラタン
あっけちょす @cook_40048449
味噌味の長芋が豆腐とﾁｰｽﾞにﾏｯﾁして旨〜い!!
このレシピの生い立ち
ヘルシーにグラタンが食べたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする。ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを茹でる。長ねぎは3ｾﾝﾁ程に切り、きのこ類は適当な大きさに切る。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を少し入れ(分量外)長ねぎに焦げ目が付いたら、きのこ類も入れ塩､ｺｼｮｳして炒める。
- 3
すりおろした長芋に*を混ぜ、ｸﾞﾗﾀﾝ皿にﾏｰｶﾞﾘﾝを少し塗り、豆腐を適当に切りｸﾞﾗﾀﾝ皿に分ける。
- 4
長ねぎときのこ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰをのせ､長芋､ﾁｰｽﾞ､ﾏﾖﾈｰｽﾞの順にかけ、ﾄｰｽﾀｰで焦げ目を付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
長芋に入れる味噌はお好みで調節して下さい。
きのこ類もお好みの物でどｰぞ!!
長ねぎは焦げてる方が美味しいです。
リアクション
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