簡単☆温まる 小松菜とカニカマのあんかけ

小松菜(ちんげん菜やブロッコリーでも)を3〜4cmくらいに切る。完成写真はエノキ入りです。お好みでどうぞ。

1をごま油で炒め、しんなりしてきたら、しょうが、お吸い物の素、お吸い物2杯分の水をいれる。

沸騰したら、カニカマをいれ、好きな大きさに切った豆腐をいれる。沸騰したら、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて完成！

しょうがは、みじん切り、すりおろし、どちらでもお好みで(^-^)

参考:生姜のみじん切りやすりおろしを ラップに平たくくるんで冷凍しておくと、使う時にパキッと出来るので楽チンですよ。