30分浸けるだけで旨い♡サバの竜田揚げ
nahosahoママ @cook_40110823
安くて美味しいサバ♡味噌煮や塩焼きに飽きたら竜田揚げはどうですか？
竜田揚げにするとご飯モリモリ進んじゃいます♬*゜
このレシピの生い立ち
味噌煮、塩焼き以外でサバを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
身の真ん中に小さな骨が並んでいるので毛抜きで引き抜いていきます
(この一手間でお子さんも骨を気にせずパクパク食べれます) - 2
２～３cmくらいの削ぎ切りにします
(牛乳パックを開いた上で切るとまな板汚れません♪♪我が家は常に常備(笑)) -
- 3
ビニール袋に＊の材料を合わせてからサバを入れ全体にタレが絡むように軽く揉む(ｷﾞｭｯと揉んだらサバ潰れます)
-
- 4
冷蔵庫で３０分浸けておきます
- 5
サバの水気をキッチンペーパーで拭き取り
片栗粉を入れたビニール袋に入れてフリフリ - 6
余分な粉をはたいて
少な目の油で揚げていきます
強火は焦げるので弱火～中火で揚げてね♡ -
- 7
こんがり揚がったら完成(๑><๑)
-
コツ・ポイント
身の真ん中の小さな骨を取る事かな？
骨のストレスなくお子さんも食べられます(๐^╰╯^๐)♬
サバの味噌煮とかでもこの骨を取ってあげるだけで食べやすくなりますよ♡
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19273331
