アプリでひらく作り方
- 1
皮をむき、 少し大きめに切ったさといもを、かぶる程の水から火にかけ、沸いたら火が通るまで下ゆでする。お湯から出す。
- 2
水を換え、さといもが少し出る程度の水と調味料を加え、ときどき返しながら煮る。
- 3
水分を好みの量まで飛ばし、味が絡むようにする。焦がさないように注意！
できあがり！
コツ・ポイント
さといもはごろごろしていた方が美味しい(o^^o)焦げやすいので注意！
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