【おかず】里芋と豚肉で甘辛ぽってり煮
ほっぺとえくぼ @cook_40061289
里いもをメインの一品にするためにお肉をプラス！ ぽってりうまうまの甘辛味です。
★2014.4.23【話題入り】★
このレシピの生い立ち
大きくておいしそうな里いもを買ったので、メインのおかずにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里いもは半分に切る。今回はpegupepepeさんのレシピID : 18906812の方法で保存済みなので下ごしらえ無し。
- 2
圧力鍋に油を入れて熱し、油が温まったら豚肉を軽く炒める。続いて里いもも軽く炒める。
- 3
●をすべて鍋に入れ、ふたをして強火にし、蒸気が出たら弱火にして【加圧５分→放置】する。
- 4
圧が抜けたらふたを開け、味をみて足りなければしょうゆやみりん、砂糖で味を調える。
- 5
煮汁がある程度煮詰まったらできあがり。
- 6
2013.1.17、【てり】の人気検索で★TOP10入り★いたしました♪ みなさまありがとうございます。
- 7
2014.4.23、おかげさまで ★話題入り★ いたしました♪ れぽいただいた皆様、ありがとうございました！
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- 8
2015.2.13、カテゴリ入りしました！
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- 9
2018.2.3、machi02さんが「みんなのお弁当」として掲載してくださいました。どうもありがとうございます！
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- 10
※「みんなのお弁当」はiOS専用アプリのサービスです。
- 11
2021.11.03、cookpadnewsに掲載されました！
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コツ・ポイント
砂糖としょうゆのバランスは好みで増減してください。最後に照りを出すために少しみりんを追加するといいですよ。お好みで人参やレンコンを追加しても。
リアクション
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