簡単☆甘くてこっくりかぼちゃのマヨサラダ
ricoぱん @cook_40045198
かぼちゃと玉ねぎの甘さが美味しい☆お箸が止まらなくなります(^q^)
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんに売っているような、甘いかぼちゃサラダが食べたくて(^-^)v
スライスアーモンドを入れても美味しそう♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはある程度皮を切り落とし、一口大に切り、沸騰したお湯で茹でる。堅めに火が通ったくらい。
- 2
玉ねぎはみじん切り。フライパンにバターをひき、玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、冷蔵庫に入れておく。
- 3
茹で上がったかぼちゃ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを潰しながら混ぜる。
- 4
冷蔵庫でよーく冷やしてからお召し上がり下さい☆
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めることで、甘みとコクがUPします♪かぼちゃは茹ですぎ注意、つぶした時にべちょべちょになってしまいます^_^;
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