お手軽簡単☆牛肉とピーマンの細切り炒め

まーゆゆゆゆ's cooksnap of when they made お手軽簡単☆牛肉とピーマンの細切り炒め.
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★☆meru☆★ @cook_40057455

オイスターソースがなくたって簡単に出来ちゃいます(≧∇≦)/♫
このレシピの生い立ち
オイスターソースがないΣ(ﾟдﾟlll)と思ったけれど冷蔵庫にウスターソースがあったので試しに作ってみたら大成功♫もうオイスターソース買わなくても大丈夫♫

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材料

２~３人分
  1. 牛肉肩ロース切り落とし 約３００g
  2. ピーマン ２個
  3. 竹の子細切り １５０g
  4. サラダ油（牛肉炒める用） 大さじ1/2
  5. サラダ油（野菜炒める用） 大さじ1/2
  6. 塩こしょう 適量
  7. ウスターソース 大さじ１
  8. 鶏がらスープの素 小さじ２
  9. 牛肉下味用調味料
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆しょうゆ 大さじ１
  12. ☆片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    牛肉を細めに切ってボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜておく。

  2. 2

    ピーマンを縦に切り細切りにし、竹の子は洗って水切りしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１で下味をつけた牛肉を色が変わるまで炒め、火を止めて皿によけておく。

  4. 4

    そのままのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２の竹の子とピーマンを入れて塩こしょうをして炒める。

  5. 5

    火が通ってきたらウスターソースと鶏がらスープの素を入れて絡めて、３の牛肉を戻してまんべんなく炒め混ぜたら完成♫

コツ・ポイント

下味をつける事で牛肉の味がしっかりします（＾v＾）b

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料理もお菓子も作るの大好きですｖｖレシピを少しずつ増やしていきたいと思います♬猫はもっと好きです(´∀｀*)♪特に実家で飼っているメルが可愛すぎてvvv
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