☆ほうれん草としめじとハムのソテー☆

む〜らん♪'s cooksnap of when they made ☆ほうれん草としめじとハムのソテー☆.
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★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

ほうれん草をガーリックマーガリンかバター×にんにくでソテーするととっても美味しいです☆ハムの代わりにベーコンでも☆
このレシピの生い立ち

ほうれん草とベーコンのソテーをよく作るのですが、ベーコンがなかったのでハムで作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1pac
  2. しめじ 1/2pac
  3. ロースハム 3枚
  4. ガーリックマーガリン 20g
  5. 醤油 大2/3
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっと茹でて、アクを抜く。水で急冷し水気をよく切ってから、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ハムを短冊切りにする。しめじは石突きを取っておく。

  3. 3

    フライパンにガーリックマーガリン(もしくはバターとニンニク微塵切り)を溶かし、ハムとしめじを炒める。

  4. 4

    ハムに焼き色をつけたら、ほうれん草を入れて炒める。(ベーコンの場合は、脂が透き通るまで炒めてから入れる )

  5. 5

    具材に火が通ったら、醤油を加えて炒め、味見をしてブラックペッパーで味を調えたら出来上がり☆

  6. 6

    2014.4.2 話題入りしました(^-^)♪
    作ってくださった方、有難うございます☆

コツ・ポイント

ガーリックマーガリンでなく、バターやマーガリンとニンニクの微塵切りを使う場合は、ニンニクがきつね色になるまで炒めてください。ハムやベーコンをしっかりと炒めることで美味しくなります。しめじの代わりにエリンギや椎茸でも美味しいです☆

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レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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