ほうれん草とホタテとじゃがいものソテー

干芋くん's cooksnap of when they made ほうれん草とホタテとじゃがいものソテー.
ハッピ～369嬢's cooksnap of when they made ほうれん草とホタテとじゃがいものソテー.
メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

ホタテの旨みも出て、おいしく仕上がっています！旬のほうれん草を使った、簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
千切りのじゃがいもで、ボリュームアップ！にんじんなどでアレンジもOKです！

しょうゆを隠し味にして、お子さんでも食べやすい味付けにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ほうれん草（ゆで） 2把
  2. ベビーホタテ（ボイル） 200g
  3. じゃがいも 1個（250g）
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ローリエ 1枚
  9. バター 10-15g
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3㎝幅に切り、水を絞る。

    ホタテはキッチンペーパーで余分な水分を取る。

  2. 2

    じゃがいもはスライサーで千切りにし、水にとってアクを抜く。

  3. 3

    グランにホタテ、じゃがいもをいれ、酒、塩、こしょうをふり、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

  4. 4

    ほうれん草とローリエを加え、全体を軽く混ぜ、オリーブオイルを回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

  5. 5

    上下大きく混ぜ、バターとしょうゆを加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 揚げずに簡単☆スコップコロッケライス 渡部アキ
  2. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  3. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  4. ぽーたまおにぎり🍙 鶏人2017
  5. まぐろのガーリックレアステーキ ハナマルキレシピ
  1. 【超簡単】ズボラなトマトリゾット みずいろ
  2. ざくろとパパイヤのサラダ アメリカ大使館
  3. ヤーコンのココナッツソテー ゆきちしゃん
  4. 鯵のなめろう あっこじた