秋鮭とほうれん草のグラタン

yukayuka08
yukayuka08 @cook_40222925

旬の秋鮭を使ったグラタン寒い日にはピッタリです!
このレシピの生い立ち
グラタンの具をアレンジしました!

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材料

2人前
  1. 2切れ
  2. ほうれん草 半束
  3. ホワイトソース缶 1缶
  4. 牛乳 180ml
  5. 粉チーズ 適量
  6. パン粉 適量
  7. 溶かしバター 5g
  8. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、さっと湯通しし、よく水気をきって3cmくらいに切る。

  2. 2

    鮭は塩・こしょうをし3cmくらいに切る。フライパンにバターを熱し、ほうれん草と鮭を焼く。

  3. 3

    鮭とほうれん草は、一旦お皿に取り出す。フライパンにホワイトソース缶を入れて温め、少しずつ牛乳を入れる。

  4. 4

    ホワイトソースが、ちょうど良いかたさになったら、鮭・ほうれん草を入れて、塩・こしょうで味を調整する。

  5. 5

    グラタン皿に入れ、粉チーズ・パン粉を適量かけ、溶かしバターをまわしかける。

  6. 6

    200℃のオーブンで20~30分。チーズに焦げ目がつけば完成!

コツ・ポイント

・ホワイトソースの缶づめを使えば失敗がありません!

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レシピ作者

yukayuka08
yukayuka08 @cook_40222925
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いつも皆さんのレシピを参考に楽しんでます♪いつか食に関する仕事をしたいと思ってます(^^)ただいまエスニック料理を勉強中☆
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