簡単 鳥もも肉と白菜とほうれん草の鍋
chipu516 @taka_chipu
さむーい日にポカポカ温まるお鍋です
美味しくて、〆の雑炊も堪りません
このレシピの生い立ち
鶏肉て美味しいお鍋を考えてみました
〆の雑炊もイケます
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉を大きめの一口大に切ります
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- 2
白菜は５cmの幅に切ります
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- 3
えのきは、いしづきを取り、食べやすい長さに切ります
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- 4
しめじはいしづきを取り、小房に分けていきます
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- 5
椎茸は、削ぎ切りにします
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- 6
昆布でだしを取った鍋に、鶏肉を入れ火を付けます
-
- 7
浮いてきた灰汁は、取って下さい
５分ほど煮ます -
- 8
⚫の調味料を入れて、白菜の芯の部分を入れ、５分煮ます
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- 9
白菜の葉、キノコ類を入れて２分煮ます
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- 10
乾燥春雨を入れて３分煮ます
-
- 11
ほうれん草を入れて色が変わったら、出来上がりです
お召し上がり下さい -
コツ・ポイント
灰汁はきちんと取って下さい
雑炊をされる方は味見をしていただいて薄いようでしてら、塩を少し足して下さい
溶き卵を回し入れると堪りません♪
リアクション
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