秋白菜と豚しゃぶのつるりん鍋

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

白菜といえばお鍋!肌寒くなってきた時期にピッタリの、身体の芯まで温まるアレンジお鍋レシピです。ぜひお試しあれ~!
このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分
  1. 白菜 300g
  2. 人参 1/2本
  3. しめじ 1パック
  4. 豚しゃぶしゃぶ肉 200g
  5. ねぎ 1/2本
  6. 餃子の皮 20枚
  7. ★だし汁 4カップ
  8. ★醤油 大さじ4
  9. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて合わせます。

  2. 2

    白菜、人参、ねぎは長さ5cmの千切りにし、しめじは小房に分けます。豚肉は半分に切ります。

  3. 3

    ①で②の材料と餃子の皮を煮ます。餃子の皮で包みながらいただきます。

コツ・ポイント

餃子の皮はまとめて入れるとくっついてしまうので、一枚一枚鍋に入れていくようにしましょう!

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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