濃厚～！和風カレー鍋

かずゆづママ's cooksnap of when they made 濃厚～！和風カレー鍋.
つじらんchan＊
つじらんchan＊ @cook_40261356

寒～い日には
カレー鍋で心も体も暖まりますよ～！
このレシピの生い立ち
いつも作ってるキムチ鍋の分量で作ってみました。カレー鍋にしたら美味しかったのでレシピにしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚しゃぶ 200g
  2. 白菜 1／4
  3. 戻した春雨 食べたい分だけ
  4. しめじ 1パック
  5. 長ねぎ 1本
  6. ニラ 1束
  7. めんつゆ＋水 １２００ＣＣ
  8. ☆カレー粉 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ3
  10. ☆みりん 大さじ3
  11. ☆味噌 大さじ3
  12. ニンニク 1片
  13. ショウガ 1片

作り方

  1. 1

    ☆調味料を合わせとおく。

  2. 2

    鍋にみじん切りしたニンニクとショウガを油で熱し、豚肉を炒め、軽く醤油で下味をつける。

  3. 3

    ②の鍋に、だし汁と☆合わせた調味料、すべての野菜を入れて煮込みだけ～。

コツ・ポイント

初めてのレシピです。分量はいつも適当なので皆さんのお口に合わせて調整して下さいね。もちろんお好きな野菜で。

ごめんなさい！
めんつゆ＋水１２００ＣＣに訂正しました。

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レシピ作者

つじらんchan＊
つじらんchan＊ @cook_40261356
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初めまして(^-^)ゝ゛夫婦2人と猫の蘭ちゃんとのんびり埼玉で暮らしてます♪料理苦手な私は1年前から 皆さんのレシピに助けられ大変お世話になってます。 お陰様で最近は旦那さんから美味しぃ～♪って言われて喜んでます(笑)。不慣れなコメントや度々蘭ちゃんがお行儀悪く写ってしまいますが許して下さいねペコリ☆これから少しずつレパートリ～増やしていきたいと思うので宜しくお願します。
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