☆鮭と白菜のクリーム煮☆

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☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102

白菜が手に入りやすいこの季節に、白菜を使ってのクリーム煮はいかがですか（＾＾）？
このレシピの生い立ち
段々寒くなってきて、温かいものを食べたくなる季節ですね！シチューとは違うけど、とっても温かくて栄養満点の1品だと思います☆初めて載せる1品です☆是非作ってみてください♪よろしくお願いします☆

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材料

2人分
  1. 鮭 2～３切れ（お好みで）
  2. 白菜 100ｇ
  3. しめじ 50ｇ
  4. 牛乳 250ｃｃ
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 塩、こしょう 各少々
  8. パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    鮭を皮のついたまま食べやすい大きさに切ります。（目安として3～4等分）

  2. 2

    白菜も食べやすい大きさに切ります。（目安として6～7等分）

  3. 3

    鍋に、バターを入れ、バターが溶けたら、中火で鮭を焼いていきます。程よく色が着いたら白菜としめじも一緒に入れて炒めます。

  4. 4

    野菜が少し、しんなりしてきたら、一旦火を止めて小麦粉をまぶし、野菜と絡めていきます。

  5. 5

    全体に絡めたら牛乳を入れ中火位でコトコト煮込みます。

  6. 6

    塩、こしょうを振るって味を調えます。

  7. 7

    盛りつけたら、最後にパセリを振るって出来上がりです。

  8. 8

    記念すべき10人目のつくレポが届きました。皆様いつも作ってくださり本当にありがとうございます( ´∀`)/

コツ・ポイント

塩鮭を使う場合は少し塩抜きをしてもいいかと思います。
また、小麦粉の料を調節してお好みのとろみにしてみてくださいね☆

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レシピ作者

☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102
に公開
☆ちよこ☆です！お料理作るのって楽しいですよね♡(｡￫ˇ艸￩)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています･ﾟ'ヽ(･ω･*)ﾉよろしくお願いします♪
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