超簡単..丼で.12分.かぼちゃそぼろ煮

このみん家's cooksnap of when they made 超簡単..丼で.12分.かぼちゃそぼろ煮.
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

かぼちゃの煮物... 計って作れば 誰でも出来る。 お袋の味をいつでも あなたに !!!

少量でも... ok

このレシピの生い立ち
五目煮はお正月.土佐煮は春.
そして、かぼちゃの煮物...季節ごとに変わる、温かい味だった。
たけのこの季節には、たけのこご飯、土佐煮、きんぴら、若竹煮.おふくろの味は止まる事が無かった..

とても懐かしい。
思い出のメニューのひとつ。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 120g
  2. ひき肉 30g
  3. 調味料 酒 大さじ 1
  4. 醤油 小さじ 半分
  5. 塩 1g
  6. 砂糖 大さじ 1
  7. スープ or 水 100cc

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    ひき肉に調味料を
    絡ませる。

  3. 3

    かぼちゃと水を
    加える。

    レンジで 10分

  4. 4

    こんな感じになる

  5. 5

    かき混ぜると
    こんな感じになる

    レンジで更に 1分
    水分を飛ばす。

  6. 6

    こんな感じになる

    優しくかき混ぜる

    冷まして味を
    含ませる。

  7. 7

    出来上がり

    ＼(^o^)／

  8. 8

    おかげさまで
    ありがとう
    ございます ( ^_^)

コツ・ポイント

材料と調味料を計ること。

味はを含ませるために、野菜を優しくひっくり返す。

冷まして味を良く含ませる。

水でなくスープを使うと、煮物の味が 良くなる。
レシピID:19099680 参考に

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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