さつまいもおこわ
ＴＡＭ＆ＴＡＭ @cook_40059482
さつまいもをもち米と一緒に炊飯器で炊き込んだシンプルなご飯です。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん貰ったので炊き込みご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って水気を切り分量の水（炊飯器のおこわの目盛）に30分ほど浸しておく。
- 2
さつまいもは皮を剥き1.5ｃｍくらいの角切りにする。
- 3
水に浸したもち米に塩と料理酒を入れ一混ぜし、さつまいもを上に乗せ炊く。
- 4
炊き上がったら軽く混ぜ茶碗に盛り付けたらゴマをふって完成。
コツ・ポイント
さつまいもは炊き上がると崩れやすいのでやや大きめに切るといいです。
お好みでご飯を炊くときに醤油少々（小さじ1/2位）入れると風味がでます。
リアクション
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