ニラと人参の厚焼き卵☆
めろ♪ @cook_40057367
野菜たっぷりの厚焼き卵です！
彩りもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
普通にニラ玉にしようかなぁと思っていたけど、
にんじんが残っていたので入れてみて、
なんとなく厚焼き卵にしてみました。
卵焼きでも良いと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンを細かく切り、レンジで温める。
ニラも細かく切る。 - 2
ボウルに生卵を溶いて、
ニンジンとニラを入れて軽く混ぜる。 - 3
塩、こしょう、めんつゆを少し入れて混ぜる。
- 4
四角いフライパンで厚焼き卵を作る。
完成！！
コツ・ポイント
ニンジンはあらかじめレンジで温めておくと便利です。
逆にニラは少し歯ごたえがあった方が良いので温めは必要ありません。
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