ささみの香ばし味噌焼き

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★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

低脂肪ささみ＆コレステロール抑制効果の味噌を使ったヘルシーレシピ！
焼いたささみに、甘じょっぱい味噌がとても合いますよ

このレシピの生い立ち
低脂肪なささみは常に買い置きしてあるので、いろんなレシピを考えています
今回は甘味噌だれのお陰で、おつまみにもおかずにもＯＫの美味しい味になりました
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね！

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材料

ささみ4切れ分
  1. ささみ 4切れ
  2. サラダ油 少々
  3. （味噌だれ）
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 水 小さじ1
  7. （トッピング用）
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、ささみを焼いていきます

  2. 2

    焦げないよう注意しながら、弱火から中火で、しっかり火を通しましょう

  3. 3

    ささみを焼いている間に、味噌だれ作りです
    味噌・砂糖・水を、よく混ぜておきます

  4. 4

    ささみに火が通ったら、表面に味噌だれを塗り、蓋をして、弱火で2分程度蒸らします
    味噌は片面にしか塗っていません

  5. 5

    最後に、白ゴマを振り掛けたら出来上がり！

  6. 6

    同じ味噌だれを使ったメニュー
    「香ばしい甘味噌の焼きおにぎり」も是非！
    ID : 19388551

コツ・ポイント

ささみは、しっかりと火を通して下さい
味噌は片面にしか塗っていません
味が塩辛過ぎると困るので、作った味噌だれを全量使い切らなくても良いです
少し味噌だれを残しておいて、もう少し濃い方が良いなと思ったら、食べる時に追加して塗って下さいね

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レシピ作者

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581
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ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです
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