アプリでひらく作り方
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大根の葉を軽く洗い塩の入ったお湯で軽く湯がく。水をはったボールにとり根元部分や葉先をよく洗い絞ってから細かく切る。
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ごま油で大根の葉を炒め★の調味料を入れて水分がなくなるまで炒め煮をする。最後にゴマをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
酒:みりん:醤油は１:１:１なのでこの量を基本として葉の量によって味を見ながら調節して下さい♪
甘いのが好きなら砂糖を足して調節してくださいね〜
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