超簡単！手羽元と卵の照り煮
Kいはん @cook_40158781
ポイントは焼き肉のタレ！
これでかなり味もしっかり付き、手羽元も柔らかくなります！
このレシピの生い立ち
とある肉屋さんで、手羽元が安かったので★
アプリでひらく作り方
- 1
予め、卵を茹でて殻をむいておき、★の材料でだしを作っておく。
- 2
鍋にゆで卵と手羽元を入れ、水と１のだしがひたひたよりちょっと多めになる位まで入れて、卵の少し色が変わって来るまで煮る。
- 3
色が変わってきたら、そこに焼き肉のタレをどばどばと投入！これがコツ！！
- 4
３に落としぶたをし、１時間～程度煮て、卵の色が茶色くなったら完成★
コツ・ポイント
焼き肉のタレは結構ドバドバと入れてＯＫです！だしが足りなくなってきたら水を追加して下さい。
焼き肉のタレで煮込んだとは思えない程おいしく柔らかくなります！勿論圧力鍋でも可能！
ちょっと辛いかな、とおもったら、みりんか砂糖を加えて下さい。
リアクション
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