手羽先とゴロゴロ大根のポトフ

Mariko－－'s cooksnap of when they made 手羽先とゴロゴロ大根のポトフ.
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

手羽先の旨味が大根に染み込んで美味しい
煮るだけの簡単料理
このレシピの生い立ち
大根をいただいたので

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材料

２人分
  1. 鶏手羽先肉 ４本
  2. 大根 １／３本
  3. 人参 １／４本
  4. ブイヨン １コ
  5. にんにく １片
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 塩コショウ 少々
  8. 水 ３Ｃ

作り方

  1. 1

    手羽先は塩コショウする
    大根は乱切り、葉はみじん切り。人参も乱切り
    にんにくは包丁で潰す

  2. 2

    鍋に大根と人参を水を入れて火にかけて煮る
    １５分くらいしたらにんにくと鶏肉とブイヨンを入れる

  3. 3

    鶏肉に火が通ってきたら大根の葉を入れ更に５分くらい大根が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    器に盛ってブラックペッパーをふってできあがり

コツ・ポイント

コトコト煮込むほど鶏肉も大根も柔らかくなって美味しい

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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