我が家の鶏の唐揚げ〜♪

メローイエロー☆☆
メローイエロー☆☆ @cook_40191974

にんにく&しょうが香る唐揚げです!サクサクジュワ〜で召し上がれ(´∀`)
このレシピの生い立ち
卵と砂糖省略し、簡単バージョンで編集しました♪
こどもも旦那くんももりもり食べてくれますよー⤴
みなさん、是非是非作ってみてねー‼‼

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. <下味>
  3. ・しょうゆ 大3
  4. ・酒 大2
  5. おろしにんにく 2かけ
  6. おろししょうが 1かけ
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉はお好きな大きさに切って、下味液につけておく。(1時間くらい)

  2. 2

    キッチンペーパーに鶏肉を並べ、上からキッチンペーパーで軽くぽんぽん押さえながら余分な下味液を落とす。

  3. 3

    片栗粉をたっぷり付けてぽんぽんと粉をたたき、油へIN!!

  4. 4

    初めは弱めの中火で。衣がだんだん固くなりだしたら中火に。最後は高温で揚げるとカラっとなります!

コツ・ポイント

我が家はチューブタイプのにんにく、しょうがを使用。お好みで調節してください!そのままでも、ソースをかけても☆

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レシピ作者

メローイエロー☆☆
に公開
二人のチビ達のママしてます!
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