豚のロースト 黒酢エシャロットソース
中華風にエシャロットたっぷりおいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
エシャロットを緑の部分まで食べようと思いました。
作り方
- 1
豚肉を包丁の背で叩き柔らかくする。塩コショウをふる。
- 2
エシャロットをみじん切りにし、ごま油、黒酢、ラー油、はちみつ、醤油を混ぜる。
- 3
フライパンに油をしき、熱し、豚肉を両面火が通るまで焼く。
- 4
豚肉を皿にのせ、エシャロットソースをのせたら出来上がり。
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