★簡単★鰤のネギ塩サラダ★

よちりん's cooksnap of when they made ★簡単★鰤のネギ塩サラダ★.
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2525misa
2525misa @cook_40094015

サラダ感覚で モリモリ食べれちゃいますよ♪
鯛やヒラメにも合います。

このレシピの生い立ち
魚をサラダ感覚で食べたくって。

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材料

４人分
  1. 鰤のお刺身 12～16切れ
  2. グリーンサラダ(お好きな物で) 適量
  3. 新玉葱(薄くスライス) 1/4個
  4. 胡桃(刻む) 少々
  5. レモン汁･レモンの輪切り お好みで
  6. 【ネギ塩タレ】
  7. A.ゴマ油 大匙３
  8. A.味塩こしょう 小匙1/2
  9. A.塩 小匙1/2～2/3
  10. B.白長ネギ(微塵切り) ５cm

作り方

  1. 1

    耐熱皿にサラダを敷いて
    鰤の刺身を３～４切れづつ載せる。
    ラップをして冷蔵庫にいれておく。

  2. 2

    小ソースパンにAを入れ,中火で
    鍋を揺すりながら十分に温め火を消す。
    ネギを入れ,鍋を揺すりながら混ぜる。
    油跳ね注意❗

  3. 3

    食卓に[１]を出し,ネギ塩タレをかける｡
    胡桃とお好みでレモン汁をかけて 出来上り♪
    →→使用した調味料です→→

  4. 4

    ✳鰤を半生にしたい時は
    [2]でネギを入れてから 再加熱をして下さい✳

  5. 5

    こちらもお勧めよ♥
    ★鰤のゆず胡椒南蛮 ID:19261421

コツ・ポイント

✳お刺身用の柵を薄めに切ってます。
✳味塩こしょうは完全には溶けないので,サラダにかける時に,よく混ぜながらかけて下さい。
✳ゴマ油の香りが飛ばないよう温め過ぎ注意。
♦余ったタレにポン酢を入れると中華ドレッシング風になります｡

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

2525misa
2525misa @cook_40094015
に公開
2020年１月17日体調勝れず現在は、在宅緩和ケアで車椅子生活です。つくれぽ中々出来ずご免なさいm(__)m☆カッピー・サブスクライバーNo.23
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