れんこんの炒め-レシピのメイン写真

れんこんの炒め

zaemonn
zaemonn @cook_40048687

れんこんの炒め物です。きんぴらに変化させるにはこれに唐辛子をいれるだけです。
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」を使用したレシピをのせるため

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材料

  1. れんこん 15センチ
  2. キッコーマン特選 丸大豆しょうゆ 大さじ3
  3. ごま 適宜
  4. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、半月の形で厚さ0.5ミリに切る。酢水に5分さらす。

  2. 2

    ごま油を熱し、れんこんを入れ強火でいためる。

  3. 3

    油が全体にまわったら、酒、しょうゆを入れる。

  4. 4

    完成。

コツ・ポイント

いためるときに強火で短時間のほうがシャキシャキ感がでます。

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レシピ作者

zaemonn
zaemonn @cook_40048687
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かんたんなものですが、ヘルシーをこころがけています。
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