アプリでひらく作り方
- 1
かぶを洗って皮をむく。葉のきれいなところを1/3くらい、洗って刻む。かぶも薄切りにする。
- 2
柚子の皮を削るようにとり、ジップロックに入れる。かぶ、葉もいれ、柚子を半分に切って果汁を絞っていれる。
- 3
すし酢もいれて、軽く振り、中の空気を抜いて冷蔵庫で一晩ねかせる。
コツ・ポイント
ジップロックは万能です。時間があるときに作っておくだけです！すっぱいのが苦手な人はすし酢を50ccに増やして下さい。
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