旨ウマ♪お出汁で食べる絶品たこ焼き

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高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788

明石焼きは難しいので簡単に作りました！
家族に大好評です♪
たこ焼きをソースじゃなくお出汁で食べると美味しいよ☺️

このレシピの生い立ち
卵ふわふわとろとろの明石焼きが食べたい！
でもおうちで作るのは難しいです。。
という事でお出汁に付けて食べよう！とやりはじめたら旨い☺️
我が家の定番です♪

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材料

二人分
  1. ☆【お出汁】水 500g
  2. ☆【お出汁】本だし 4g
  3. ☆【お出汁】酒 大さじ一杯
  4. ☆【お出汁】しょうゆ 大さじ一杯
  5. たこ焼き粉 200g
  6. 水 500g
  7. 卵 2個から3個
  8. キャベツ 100g
  9. 紅しょうが 100g
  10. 天かす 100g
  11. タコ 100g
  12. ウインナー 2本
  13. ※チーズ(お好みで) 適量
  14. サラダ油(たこ焼き器に) 適量

作り方

  1. 1

    材料(たこ・ウインナー)を準備♪

  2. 2

    たこ焼き粉・水・卵・天かす・紅しょうが・キャベツを入れ混ぜ、たこ焼き液を準備♪

  3. 3

    これが今回の材料♪

  4. 4

    【お出汁】本だし・水・醤油・酒をいれ一煮たちさせる

  5. 5

    たこ焼き器に油をひき、たこ焼き液を流し入れ、タコやウインナーを片面が焼けるまで少し待つ

  6. 6

    片面が焼けたら、棒でひっくり返し焼けるまで待つ

  7. 7

    お出汁を準備♪

  8. 8

    たこ焼きが焼けたらお出汁につけて食べましょう♪

コツ・ポイント

熱々のお出汁で食べると美味しいよ☺️
明石焼きではないので普通にたこ焼き器でたこ焼きを作りましょう！

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レシピ作者

高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788
に公開
旨ウマ♪たまーに作る男の手料理をのんびり紹介♪凝ったものはないけど、作って美味しかった料理です☺️感想まってますー♪
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