簡単☆ブレンダーで！！かぼちゃスープ
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
生クリーム不使用。
玉ねぎをバターでじっくり炒めて旨味を引き出し、このコク。
それでいて後味スッキリ！
このレシピの生い立ち
12/5(水）の夕食の一品に作りました。
味付けは塩、胡椒のみ。
コンソメや特別なものを入れなくても素材の味を存分に味わえて美味しいです。
※【温】【冷】両方美味しいです♪
濃度は牛乳でお好みで調整して下さいね
簡単☆ブレンダーで！！かぼちゃスープ
生クリーム不使用。
玉ねぎをバターでじっくり炒めて旨味を引き出し、このコク。
それでいて後味スッキリ！
このレシピの生い立ち
12/5(水）の夕食の一品に作りました。
味付けは塩、胡椒のみ。
コンソメや特別なものを入れなくても素材の味を存分に味わえて美味しいです。
※【温】【冷】両方美味しいです♪
濃度は牛乳でお好みで調整して下さいね
作り方
- 1
鍋にバターを熱し、玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を入れてしんなりするまでじっくり炒める
- 2
かぼちゃを加えてサッと炒め、牛乳を加えて柔らかくなるまでコトコト煮る
- 3
かぼちゃが柔らかくなれば鍋を火から下ろし粗熱を取るブレンダーの低速〜中速でかぼちゃを潰すようにして滑らかになるまで混ぜる
-
- 4
再び鍋を火にかけ、塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19295433
