アプリでひらく作り方
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①大根は1〜2センチ角に切って冷凍庫で最低30分凍らせる。ひろうすは半分に切る。
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②凍ったままの大根とひろうすを煮る。かぶる位のだし汁・砂糖・濃口醤油を加える。
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③煮汁がなくなるまでしっかり煮る。
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コツ・ポイント
大根を凍らせる。カチカチのまま使ってok。
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