ご飯がすすむ!簡単お漬物

ハムちぃ
ハムちぃ @cook_40093510

思わずポリポリと食べてしまう、ご飯が進むお漬物です!

このレシピの生い立ち
さっぱりとしたお漬物が食べたくて作りました

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. カブ(小さめ 5個
  3. 唐辛子の輪切り(乾燥) ひとつまみ
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ、レンジで20秒チンしたら冷ましておきます

  2. 2

    きゅうり、カブは乱切りに

  3. 3

    ビニール袋を2重にして、☆の調味料、きゅうり、カブ、唐辛子を入れて空気を抜いてから、口を縛り冷蔵庫で3〜4時間冷やします

  4. 4

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすのは長ければ味が濃くなります。様子見てお好みの濃さにして下さい。
冷蔵庫で味を馴染ませる時に、袋を時々ひっくり返えさないと、味にムラが出来るので注意!
唐辛子はお好みで、どうぞ。

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レシピ作者

ハムちぃ
ハムちぃ @cook_40093510
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身近な食材を使って、簡単!美味しい!を目指して料理しています(╹◡╹)
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