大きめふわふわ卵が美味しい！焼きそば
:michael: @cook_40213206
大きめふわふわ卵が美味しさのポイントです♡卵に下味が付いているので、加えても味が薄くなる感じにはならないですよ〜
このレシピの生い立ち
卵が冷蔵庫にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をといて、塩・コショウを加えます。
フライパンに油をひいて超半熟な卵焼きを作り、一旦取り出します。 -
- 2
卵を取り出したフライパンでお肉を炒めます。
お肉に火が通ったら、野菜を加えてしんなりするまで炒めます。 - 3
2に麺を投入します。その上にお酒をかけ、1の超半熟卵を乗せて一気に炒めます。
-
- 4
麺がほどけたら、付属のソースを全体に混ぜて味付けしたら出来上がり！
コツ・ポイント
半熟卵を作る時に火を通し過ぎないようにして下さいね。麺をお酒でほぐすと、炒めても麺がふやけにくいです。
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