スープを作る。鍋にスープ用の水と調味料を入れ、ひと煮立ちさせておく。

トッピングの準備。パクチーは洗って1.5cm長さに切る。ライムは半割りして絞る。プリッキーヌは必要量を輪切り。

麺をゆでるための湯を沸かす。その間に具材を切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

具材をフライパンで炒める。もやしはしゃきっとしているほうが美味しいので炒めすぎないように。味付け不要。

お湯が沸いたら麺をゆでる。大体3分くらい。ゆで具合は必ず確認のこと。気持ち芯があるかな？くらいが頃合い。

麺が茹で上がったら笊にあけて湯をきり、どんぶりに分ける。炒めた具を麺の上に盛り、パクチーとプリッキーヌを載せる。

スープを上からかけ、ライム果汁をかけてできあがり。