タジン鍋で蒸し豚・蒸し野菜 

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ベルシーでスタミナのつく蒸し豚野菜ですよ~
夏を乗り切ろう
このレシピの生い立ち
夏は野菜を美味しく食べて・・・スタミナも付けたいですね 

というわけで 蒸し豚・野菜 を作りました 

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 100g程度
  2. カボチャ 1/6
  3. キャベツの葉 2枚
  4. なす 1個
  5. にんじん 1/2本
  6. オクラ 2本
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. 大根おろし 適量
  9. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    カボチャはスライス、玉ねぎ、キャベツ、ナス、ニンジンなどは適宜の大きさにカット

  2. 2

    キャベツの上に、それぞれカットした野菜を並べて、その上に豚肉の薄切りを並べる

  3. 3

    タジン鍋の蓋をして、約5分加熱したら、火を止めて放置(蒸す)する

コツ・ポイント

野菜をカットして加熱するだけです。

大根おろし+ポン酢で食べました。

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レシピ作者

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
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男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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