巻き寿司の五重の塔！

だし巻き玉子を作ります。
ボウルに卵3個を割り白だし大さじ1、水大さじ1、味醂小さじ1を入れてよく掻き混ぜます。

だし巻き玉子ゎ中火弱で手早く巻きます。
レタスゎよく洗って水にレモン汁を少々加えてシャキッとさせます。

寿司飯を作って冷ましておきます。冷めたらだし巻き玉子を縦に4等分に切ります。更に縦に切って8等分にします。

巻き簾の上に海苔→寿司飯→桜でんぶ→レタス→だし巻き玉子を乗せて手前から巻いていきます。

後ゎカットして上に積み上げて5重の塔を作ります。