アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻しておいたバターを泡立て器でクリーム状になるまで練る
-
- 2
砂糖を加える
白っぽくふんわりしたらd(^_^o)
-
- 3
卵黄を加える
良く混ぜる -
- 4
薄力粉を振るい入れる
-
- 5
生地がなめらかになるまで練る
-
- 6
このくらいになったらd(^_^o)
-
- 7
ラップに包んで冷蔵庫で最低1時間休ませる
- 8
打ち粉を振った台の上に生地を乗せ手で練る
生地の硬さが均一になればストップ -
- 9
練りここまで
-
- 10
打ち粉をした麺棒で3㎜厚さに伸ばす
-
- 11
フォークで全体の穴を開ける
-
- 12
型に生地をかぶせる
-
- 13
指で押さえつけて型に密着させる
-
- 14
余分な生地を落とす
-
- 15
冷凍庫に10分程入れておく
オーブンを170度に予熱する - 16
生地の上にアルミホイルをかぶせるて重しを乗せる
-
- 17
170度のオーブンで20分焼く
-
- 18
重しをとって更に15分焼く
-
- 19
クランブルのりんごタルトに使いました
-
コツ・ポイント
練る
リアクション
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