里芋とベーコンの煮物♪

御料理中級者★碧 @cook_40174814
ID19305781の里芋をつかって、うちの定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
里芋の時期が来ました!ベーコンでも鶏肉でも美味しいですよ!
里芋とベーコンの煮物♪
ID19305781の里芋をつかって、うちの定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
里芋の時期が来ました!ベーコンでも鶏肉でも美味しいですよ!
作り方
- 1
ベーコンを厚切りにして焼き色がつくまで強火で焼く。
- 2
焼き色が着いたら里芋を入れて、里芋にベーコンの油が回るまで中火で炒める。
- 3
お水をヒタヒタになるくらい入れて本だし投入。沸騰したら弱火から中火で煮る。
- 4
★を投入して、軽く混ぜ汁気が半分になるまで弱火から中火でコトコト。
コツ・ポイント
ベーコン煮焼き目がついた方が美味しいです。里芋は既にした湯でしてあるのであんまり煮たたせると崩れます。コトコト煮込んでね!鶏肉でも豚肉でも何でも作れます!
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