白菜の柚子浅漬け
やまたいと @cook_40074230
あっさり柚子がきいていくらでも食べれます！
このレシピの生い立ち
あっさり爽やかな浅漬けが食べたくて作りました。いつもぺろっと食べてしまいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗って半日干した白菜をざく切りにする。
- 2
切った白菜と材料全部を大きめの袋に入れて口をしぼりまぜる。時々袋をひっくり返す。半日くらい置いたら食べ頃です♪
コツ・ポイント
柚子は小さいのであれば1個、大きめは1／2個ぐらい。皮は入れすぎると苦味が強くなるので、香り付け程度に。
薄口醤油は白だしでも美味しいですよ！
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